Aziende Agricole Le Mezzelune
Via delle Mezzelune, 126
57020 Bibbona - Livorno
Tel. 0586.670266
Fax. 0586.671814
Cell.
E-mail relais@lemezzelune.it
Sito Web www.lemezzelune.it
Descrizione:
Produzione di Olio con marchio IGP (Indicazione Geografiva Protetta), ottenuto per frantumazione a freddo tramite macine in pietra e quindi senza nessun intervento chimico o termico che causi alterazioni delle proprietà delle olive, che vengono selezionate e raccolte ancora a mano nei mesi di Ottobre e Novembre; i frutti vengono portati alla frangitura entro 24/36 ore dalla raccolta. Il nostro olio è dolce ed appena asprino, brillante, di colore giallo dorato con caldi riflesssi verdi. La denominazione "extra vergine" indica una acidità inferiore allo 0,6% rendendo l'olio un alimento oltre che gustoso, sano e naturale. Infatti il grasso dell'olio extra vergine di oliva è identico a quello presente nel latte materno: più digeribile, si oppone all'aumento del colesterolo, non si deposita nelle arterie, combatte l'infarto. Conservate in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
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