83ma FIERA DELLA ZOOTECNIA
Dal 22/08 al 25/08 - 83ma FIERA DELLA ZOOTECNIA
Manifestazione enogastronomica e mostra mercato volta alla valorizzazione della razza chianina e dei prodotti tipici locali, accompagnata da numerose iniziative collaterali e cene a tema. Esposizione e asta del bestiame. Area Fiera, loc. La California.
CENA GIOVEDI 22 AGOSTO 2013
Menù:
Antipasto degli Chef ZAZZERI e VALLINI
Verdure Grigliate
Bistecca alla Fiorentina
Fagioli Cannellini lessati
Dolce Tradizionale
In abbinamento i vini del Consorzio della DOC Terratico di Bibbona serviti dai Sommelier della FISAR. prenotazioni 0586 600699
PROGRAMMA
VENERDI 23 AGOSTO
Ore 15.30 - Ritrovo partecipanti gara ciclistica
Ore 16.00/19.00 - Arrivo animali
Ore 17.00 - Apertura stands enogastronomici e degustazioni di olio e vini
Ore 17.30 - Gara ciclistica di velocità - 5° coppa della Zootecnica organizzata da ASD VELO CLUB LA CALIFORNIA
Ore 21.30 - Concerto della Filarmonica "Giuseppe Verdi" di San Vincenzo, diretta dal Maestro Alessio Barsotti
SABATO 24 AGOSTO
Ore 10.00 - Rievocazione aratura con trattori d'epoca e colazione contadina per i partecipanti
Ore 10.00 -Apertura stands enogastronomici e degustazioni di olio e vini, esposizione di macchine agricole attuali e d'epoca, mercatino oggettistica e artigianato.
Entro le ore 12.00 - Arrivo e sistemazione dei bovini in fiera.
Ore 15.00 - Apertura concorso pubblico "Stima il peso del bovino".
Dalle 15.00 alle 18.30 - Mostra Regionale dei bovini di razza Chianina.
Ore 17.00 - 1° Torneo di Calcio "Il Forte" Anni 2004/05/06 - Stadio Comunale "Il Mandorlo"
Ore 18.30 - Premiazione Gara Cani da Seguita su Cinghiale.
Trofeo UCAV Bibbona (cani in coppia) - Trofeo "I fichi mori" (cani in singolo) in collaborazione con il Comitato di gestione dell'area addestramento "I fichi mori".
Ore 21.00 - Ballo in piazza con il duo Luca e Silvia.
Ore 22.00 - Premiazione 1° Torneo di Calcio "Il Forte" presso area spettacoli della fiera.
DOMENICA 25 AGOSTO
Ore 9.30 - Iscrizioni Gimkana trattori
Ore 10.00 - Gimkana trattori "a cronometro" - Gimkana dei trattori d'epoca "regolarità"
Ore 10.00 - Apertura stands enogastronomici e degustazioni olio e vini, esposizione macchine agricole attuali e d'epoca, mercatino oggettistica e artigianato.
Ore 17.00 - Passerella dei trattori e attrezzature d'epoca con spiegazione descrittiva nei dettagli intervallata dai "Poeti Improvvisatori in Ottava Rima -Niccolino Grassi, Massa Marittima e Benito Mastacchini, Suvereto".
Ore 20.00 - Ascensioni in Mongolfiera.
Ore 21.30 - Serata finale del 1° Concorso Canoro Comune di Bibbona con premiazione.
Ore 22.00 - Chiusura e premiazione del Concorso pubblico "Stima il peso del bovino".
MENU DELLA FIERA
Piatto Unico composto da:
Tagliatelle o tortelli al ragù di carne
Roastbeef
Tagliata
Spezzatino in umido
Bollito con salsa verde
In alternativa:
Bistecca alla Fiorentina
TUTTI I PIATTI SONO PREPARATI CON CARNE CHIANINA
VINI della TERRATICO DI BIBBONA - OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA dei PRODUTTORI DI BIBBONA
Venerdì: Cena dalle ore 19.00
Sabato e Domenica: Pranzo dalle ore 12.30 - Cena dalle ore 19.30
Apertura casse alle ore 11.30 e 17.30
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